შეუძლია თუ არა ნედლ ქათამს შინაური ცხოველების ფრინველის გრიპის გადაცემა?

2024 ავტორი: Daisy Haig | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:10

რას ჭამს თქვენი ძაღლი? ასეთია მილიონობით დოლარიანი კითხვები, რომლებიც ძაღლების (და კატის) მფლობელების ინტერესს იწვევს მთელ მსოფლიოში.

ჩვენი თანამოაზრე ძაღლების შესანახი უამრავი გზა არსებობს, მაგრამ ჩემი ძირითადი რეკომენდაციაა მთლიანი საკვების დიეტის მიღება, რომელსაც აქვს მოხარშული ან როგორმე უსაფრთხოდ დამუშავებული ხორცი (ორთქლით მკურნალობა, ჰიდროსტატიკური მაღალი წნევა [ჰესი] და ა.შ.) პათოგენური განადგურების მიზნით. ბაქტერიები. ჩემი პერსპექტივა ხვდება AVMA– ს მიერ მითითებულ მითითებებში (იხ. Raw Pet Foods და AVMA– ს პოლიტიკა: ხშირად დასმული კითხვები).

მე ამ პოზიციას ნაწილობრივ ვღებულობ იმის გამო, რომ შესაძლებელია პათოგენური ბაქტერიების გადატანა შინაურ ცხოველებზე ან ადამიანებზე, თუკი ჭურჭელი, კონსერვი ან ჩანთა საკვები შეიძლება ინფექციურ ორგანიზმში იყოს. რა თქმა უნდა, ცხოველების საოჯახო საკვების მრავალი გახსენება ეხება მშრალ საკვებს, რომლებიც დაბინძურებულია ბაქტერიებით, როგორიცაა სალმონელა, ამიტომ მომზადება არ არის უგუნური გზა, რომ თავიდან აიცილოთ პათოგენური მიკროორგანიზმებით დაბინძურება.

ძაღლების ნედლეულის ხორცის ჭამის თემა ცოტა ხნის წინ გაჩნდა, რადგან ეს ეხება ფრინველის გრიპის (AKA ფრინველის გრიპი) გავრცელებას ცალკეულ ქათმის ფერმებში მცხოვრებ კორეელ ძაღლებზე და ამან მოიხმარა ნედლი ქათმის დიეტა.

კორეა თაიმის სტატიაში, ძაღლების ინფექცია ფრინველის გრიპით დიდ საფრთხეს არ წარმოადგენს. ეს დეტალები აღწერს კორეაში ძაღლების ინფიცირებულ H5N8 ვირუსით და ანტისხეულების რეაქციას. ეს იყო პირველი ცნობა ძუძუმწოვრების სახეობების დაინფიცირების შესახებ H5N8 ვირუსით. H5N8– ით ადამიანი ჯერ კიდევ არ არის დაინფიცირებული.

დაავადებათა კონტროლის ცენტრის (CDC) თანახმად,”ცნობილია H5 ვირუსის ცხრა პოტენციური ქვეტიპი (H5N1, H5N2, H5N3, H5N4, H5N5, H5N6, H5N7, H5N8 და H5N9). ადამიანის სპორადული H5 ვირუსით ინფიცირება, მაგალითად, ძლიერ პათოგენური ფრინველის გრიპის A (H5N1) ვირუსებით, რომლებიც ამჟამად გავრცელებულია ფრინველებს შორის აზიასა და ახლო აღმოსავლეთში, დაფიქსირებულია 15 ქვეყანაში, რაც ხშირად იწვევს მწვავე პნევმონიას, მსოფლიოში დაახლოებით 60% -ით სიკვდილიანობას.”

საბედნიეროდ, H5N8– ით ინფიცირებული კორეელი ძაღლები ვირუსით არ დაავადდნენ და არ მოკლან. გრიპის კლინიკური ნიშნები გავლენას ახდენს სხეულის მრავალ სისტემაზე და მოიცავს (მაგრამ არ შემოიფარგლება მხოლოდ):

• ცხვირის ან თვალის გამონადენი - სუფთა ლორწოს ან თუნდაც სისხლი ცხვირიდან ან თვალებიდან
• ხველა - პროდუქტიული / ტენიანი ან არაპროდუქტიული / მშრალი ხველა
• გაზრდილი სუნთქვის სიხშირე და ძალისხმევა - გაძნელებული სუნთქვა
• ლეთარგია - ზედმეტი სისუსტე და დაღლილობა
• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მოშლა - ღებინება, დიარეა და მადის დაქვეითება

კვლევის სათავეში კორეის დაავადებათა კონტროლის ცენტრის (KCDC) მკვლევარი სონ ტაე-ჯონგი აცხადებს, რომ”ფატალური H5N1 ვირუსისგან განსხვავებით, რომელსაც შეუძლია ადამიანების მოკვლა, ძაღლებში ნაპოვნი H5N8 ვირუსი არ ახდენს ადამიანზე გადაცემას. ძნელი სათქმელია [თუ] ეს ვირუსი პოულობს ადგილს მოსახლეობაში.”

H5N1 და H5N8 ვირუსები გენეტიკურად ჰგავს 2009 წლის H1N1- ს (ღორის გრიპი), რომელსაც მსოფლიოში ძალიან გაეცნო 2009 წელს, როდესაც მან მრავალი სახეობის ცხოველი და ადამიანი მოკლა.

ამერიკის ვეტერინარული სამედიცინო ასოციაციის (AVMA) საზოგადოებრივი ჯანდაცვის 2009 წლის H1N1 გრიპის ვირუსის ეპიდემიის გვერდის თანახმად, უამრავი შემთხვევა დაფიქსირდა, როდესაც ადამიანებმა დააინფიცირეს სხვა ადამიანები, ძაღლები, კატები, კოშკები და ღორები. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ცხოველი გარდაიცვალა (კატები და კოშკები), საბედნიეროდ, არცერთი ადამიანი არ დაინფიცირდა 2009 წლის H1N1– ით მათი ცხოველების თანამგზავრების მიერ.

2010 წლის 10 აგვისტოს ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაციის გენერალურმა დირექტორმა დოქტორმა მარგარეტ ჩანმა გამოაცხადა 2009 წლის H1N1 გრიპის ვირუსის (ღორის გრიპის) ინფექციის პანდემიური პერიოდის დასრულების შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ H1N1 ინფექციების რიცხვი აღარ იზრდებოდა, ფართო საზოგადოებამ თავი უნდა გაუწიოს მომავალში 2009 წლის H1N1, H5N1 ან H5N8 პოტენციურად უფრო ვირუსული ფორმების ალბათობას.

2010 წლის ივნისში, სამეცნიერო ჟურნალის სტატიაში გამოქვეყნდა ჰონგ კონგის უნივერსიტეტისა და შანტუს უნივერსიტეტის სამედიცინო კოლეჯის მკვლევარების აღმოჩენა: ჰიბრიდული ვირუსი, რომელიც შეიცავს გენეტიკულ მასალას 2009 H1N1 და ღორისა და ფრინველის სხვა ვირუსებს, რომლებიც იზოლირებული იყო ჩინეთში ღორის გროვებისგან.

ჰიბრიდის აღმოჩენამდე, 2009 წლის H1N1– ს არ ჰქონდა დამტკიცებული, რომ ღორების გარდა სხვა სახეობებში ვირუსების ხელახლა ასორტირება მოხდა. ახალი ჰიბრიდი ქმნის შეშფოთებას, რომ შეიძლება გაჩნდეს 2009 წლის H1N1 და სხვა ვირუსული კომბინაციები.

როგორ შეგვიძლია თავიდან ავიცილოთ ფრინველის გრიპისა და სხვა პათოგენური მიკროორგანიზმების ერთი სახეობიდან მეორეზე გადაცემა (პროცესი, რომელსაც ზოონოზი ეწოდება)? ჩემი რეკომენდაციები არსებობს KCDC- ის ტაე-ჯონგის შესახებ, რომელიც ამბობს:”გთხოვთ დარწმუნდეთ, რომ ხორცი კარგად მოშუშეთ”.

ტემპერატურა, რომელზეც ხორცის სხვადასხვა ნაჭრები უნდა მოხარშოს და მომზადების შემდეგ დასვენების დრო, განსხვავდება ხორცში, ამიტომ გთხოვთ, გაითვალისწინოთ FoodSafety.gov– ის უსაფრთხო მინიმალური ტემპერატურის ტემპერატურა, რათა დარწმუნდეთ, რომ იცავთ შესაბამის მითითებებს თქვენი შინაური ცხოველებისა და საკუთარი თავის უსაფრთხოდ შესანახი კვებისთვის.

გარდა ამისა, ადამიანებმა უნდა იმოქმედონ კარგი სანიტარული ჩვევები, მათ შორის ხელების საფუძვლიანი დაბანა საპნით და თბილი წყლით ცხოველის ან სხვა ადამიანის შეხების შემდეგ. დაავადების ეპიზოდების დროს თავიდან უნდა იქნას აცილებული სხვა ადამიანებთან და შინაურ ცხოველებთან მჭიდრო კონტაქტი.

თუ თქვენს შინაურ ცხოველს აღენიშნება სასუნთქი გზების დაავადების რაიმე კლინიკური ნიშანი, დაუყოვნებლივ დანიშნეთ გამოკვლევა ვეტერინართან, რომ ჩაატაროთ რეკომენდებული დიაგნოზი, რომ გამორიცხოთ ან გამორიცხოთ ინფექციები, რომლებიც შეიძლება გავრცელდეს სახეობებში.

დოქტორი პატრიკ მაჰანი

დაკავშირებული სტატიები

ჯანმრთელობაზე გავლენა გრიპის ვირუსის ინფექციით გამოწვეულ შინაურ ცხოველებზე

ღორის გრიპის პანდემია ჩნდება, მაგრამ H1N1 ჰიბრიდული ვირუსი ჩნდება