მუსიკა გავლენას ახდენს რძის წარმოებაზე ძროხებში

2024 ავტორი: Daisy Haig | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-11 08:39

აღსარება მაქვს გასაკეთებელი: არ მიყვარს ქანთრის მუსიკა. სინამდვილეში, მე ვერ ვიტან ქანთრის მუსიკას. ეს აქტუალურია, რადგან ფერმერების აბსოლუტური უმრავლესობა, რომელსაც მე ვსტუმრობ, განუწყვეტლივ უკრავს ამ ტიპის მუსიკას. მე შევამჩნიე, რომ ბეღლის რადიოების უმეტესობა უკავშირდება განათების სისტემას, ასე რომ, ყოველთვის, როდესაც შუქი ანთდება, გართი ან რება გულს ასხამს, რაც ჩემდა უკმაყოფილებას იწვევს. რძის მეურნეობების უმეტესობას ელექტროენერგია აქვს საწველში 24 საათის განმავლობაში, ასე რომ მაშინაც კი, როდესაც შუქი ითიშება და დრო არ არის, მშვიდი, სამწუხარო ზღაპრები დაკარგული მეგობრებისთვის, ალკოჰოლური სასმელები და კარგი დღეები მშვიდად ავსებს გასასვლელები.

ამ წესის განსაკუთრებული გამონაკლისი არის ჩემი რძის განსაკუთრებული მომხმარებელი. საძოვრების რძე, ძირითადად ჰოლსტეინებით და ჰოლშტეინის ჯვრებით, სადაც ძროხები მთელი წლის განმავლობაში საძოვრებზე არიან და არ იკვებებიან სიმინდით ან სხვა კონცენტრირებული, მაღალი ნახშირწყლების მარცვლებით, ეს ოპერაცია ასრულებს კლასიკურ მუსიკას. და ეს ყურამდე მუსიკაა.

მე ძალიან დასასვენებლად მიმაჩნია ამ რძეში სეირნობა, არ აქვს მნიშვნელობა ეს ორსულობაა მათი ძროხების შესამოწმებლად თუ ჩამონგრეული საშვილოსნოს აღდგენა. ბეთჰოვენი, მოცარტი და ბრამსი იქ მიესალმებიან და მეხმარებიან, როდესაც კონკრეტული ძროხა ორნამენტია ან მშობიარობა კარგად არ მიდის. კითხვაზე, რატომ ირჩევენ კლასიკურს და არა ერთი შეხედვით სტანდარტულ ქანთრიან მუსიკას, რძის ფერმერები უბრალოდ მხრებს იჩეჩენ და ამბობენ, რომ კლასიკური მუსიკა უფრო მოსწონთ. Მეც.

საინტერესოა, რომ, როგორც ჩანს, ძროხებს შეიძლება ჰქონდეთ მუსიკალური შეღავათებიც. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მუსიკალურმა არჩევანმა გავლენა მოახდინა ძროხის საქციელზე საძოვრებზე. 1996 წელს ჩატარებულმა ერთმა კვლევამ შეაფასა მუსიკის გავლენა ძროხების ქცევაზე ავტომატიზებული საძოვრების სისტემით (AMS) რძეში, რომელშიც ძროხები თავს იყრიან საწველი აპარატებისთვის. ამ კვლევამ აჩვენა, რომ როდესაც რამდენიმე თვის განმავლობაში მუსიკას უკრავდნენ სპეციალურად საწველის პერიოდში, უფრო მეტი ძროხა გამოჩნდა AMS– ზე, ვიდრე მაშინ, როდესაც მუსიკა საერთოდ არ უკრავდა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მუსიკა ხელს უწყობდა უფრო მეტ ძროხას, რომ მზად ყოფილიყო რძე, ვიდრე მუსიკა. ამ კვლევის აბსტრაქტში არ არის ნახსენები, თუ რა ტიპის მუსიკა დაუკრეს და, ჩემი აზრით, მიუთითებს პავლოვის ცნობილი ძაღლების მსგავს ქცევაზე, რომლებსაც ზარის ზარის დროს ნერწყვდენა ასწავლეს. ეს ძროხები მუსიკას უკავშირებდნენ რძეს და ამან გავლენა მოახდინა მათ ფიზიოლოგიაზე.

კიდევ უფრო საინტერესოა 2001 წელს ჩატარებული კვლევა, რომელმაც აჩვენა, რომ მუსიკის ტემპი გავლენას ახდენს რძის ძროხებზე რძის წარმოებაზე. ამ კვლევაში, ნელი ტემპის მუსიკამ, როგორიცაა ბეთჰოვენის პასტორალური სიმფონია და Simon & Garfunkel's Bridge Over Troubled Water, გაზარდა რძის წარმოება 3 პროცენტით. ამის საპირისპიროდ, უფრო მკაცრმა და სწრაფმა მუსიკამ გავლენა არ იქონია რძის წარმოებაზე. ამ ფიზიოლოგიური პასუხის თეორია არის ის, რომ უფრო სწრაფად მუსიკა ზრდის ძროხის სტრესის დონეს და არაერთხელ დადასტურდა, რომ გაზრდილი სტრესი უარყოფითად აისახება რძის წარმოებაზე. სხვა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ძროხებზე ყვირილი და აგრესიული მესაქონლე ძაღლები ამცირებენ რძის წარმოებას.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ კვლევამ არ აჩვენა რძის წარმოების შემცირება სწრაფი მუსიკის გამო, ჩემი აზრით, რძის ზრდა უფრო ნელი მუსიკით არის მნიშვნელოვანი. რძეში 3 პროცენტით გაზრდა წელიწადში რძის მეურნეობისთვის ადვილი ფინანსური მოგებაა - ინვესტიცია არ არის საჭირო, უბრალოდ შეცვალეთ თქვენი რადიო "მარტივი მოსმენით" ან "გლუვი ჯაზით".

მართალია, ამ კვლევამ არ დაადასტურა, რომ საერთო ჯამში, ქანთრი მუსიკა ცუდად მოქმედებს ძროხებისთვის, მაგრამ ის მიანიშნებს, რომ სწრაფი ქანთრი მუსიკა ცუდად მოქმედებს ძროხებისთვის. ალბათ მე უნდა ვურჩიო ყველა ჩემს რძის მომხმარებელს ოკეანის ტალღების დამამშვიდებლად ან ამაზონში წვიმის წვეთების საუნდტრეკი?

დოქტორი ანა ო’ბრაიენი