აფლატოქსინი - კიდევ ერთი საკვები პოტენციური დამაბინძურებელი - კვების ნუგბარი ძაღლი

2024 ავტორი: Daisy Haig | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:10

დარწმუნებული ვარ, თქვენ ყველამ იცით ძაღლისა და კატის საკვების ახლანდელი გაწვევის შესახებ, რომლებიც ძირითადად დამზადებულია Diamond Pet Food ქარხანაში, გასტონში, Salmonella infantis ბაქტერიებით პოტენციური დაბინძურების გამო. ეს არის იგივე გადამამუშავებელი საწარმო, რომელიც 2005-2006 წლებში აფლატოქსიკოზის აფეთქებაში მონაწილეობდა, რამაც 100-ზე მეტი ძაღლი დაიღუპა. მიუხედავად იმისა, რომ მეპატრონეების უმრავლესობამ მაინც გაიგონა სალმონელას შესახებ, აფლატოქსინთან დაკავშირებული საფრთხეები არც ისე ცნობილია.

აფლატოქსინი ტოქსიკური ქვეპროდუქტია, რომელსაც ძირითადად ასპერგილუსის სოკოები აწარმოებენ. Aspergillus ცხოვრობს ნიადაგზე მთელს მსოფლიოში და იზრდება კულტურები, როგორიცაა სიმინდი, არაქისი, ბრინჯი, სოიო, ხორბალი და შვრია. ცხელი და მშრალი გარემო პირობების პირობებში და / ან კულტურების სხვაგვარად დაძაბვის დროს (მაგალითად, მწერების დიდი რაოდენობით დასნებოვნებით) სოკოები, რომლებიც ნათესებზე ცხოვრობენ, წარმოქმნიან აფლატოქსინს. დაბინძურების დონე იზრდება, თუ მოსავლის აღების შემდეგ არასწორად არის დამუშავებული ან ინახება სოკოების ზრდის ხელშემწყობი პირობები.

აფლატოქსინებს შეიძლება ჰქონდეთ მრავალფეროვანი ეფექტი, როდესაც ისინი ცხოველების მიერ მიიღება. ღვიძლის უკმარისობა ხშირი შედეგია, მრავალი პაციენტი კვდება სწრაფი დიაგნოზისა და აგრესიული მკურნალობის მიუხედავად. ძაღლებს, რომლებსაც ღვიძლის უკმარისობა აქვთ, ჩვეულებრივ აქვთ ზოგიერთი ან ყველა შემდეგი სიმპტომი:

• მადის დაკარგვა
• თვალების და სხვა ქსოვილების თეთრი ფერის ყვითელი ფერის შეცვლა
• ღებინება, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს სისხლს
• დიარეა, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს გულწრფელ სისხლს ან იყოს მუქი და ნელი
• მუქი შარდი
• ცხელება
• პათოლოგიური სისხლდენა და სისხლჩაქცევები

აფლატოქსინებს ასევე შეუძლიათ იმუნური სისტემის მოშლა, თირკმელების დაზიანება, კიბოს გამოწვევა და სისხლის წითელი უჯრედების განადგურება.

2005-2006 წლებში აფლატოქსიკოზის აფეთქებამ ძაღლებში გამოიწვია დაბინძურებული სიმინდი. სიმინდის პროდუქტებს რუტინულად უტარდებათ აფლატოქსინის გამოკვლევა, სანამ ცხოველების საკვებში შევა, მაგრამ ამ შემთხვევაში სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ დაადგინა, რომ მწარმოებელი არ იცავდა ტესტირების საკუთარ მითითებებს. შედეგად, დაიმონდმა გააძლიერა შემომავალი სიმინდის მონიტორინგის პროგრამა და დაიწყო მზა პროდუქტებზე აფლატოქსინის დამატებითი ტესტების ჩატარება.

სასურსათო გზით გამოწვეული დაავადებების შესაძლო შემთხვევების სწრაფად გამოსავლენად, ვეტერინარებმა და მარეგულირებელმა წარმომადგენლებმა უნდა იცოდნენ ზუსტად რას მიირთმევდნენ შინაური ცხოველები. როგორც წესი, მფლობელებს შეუძლიათ განსაზღვრონ თავიანთი ძაღლების საკვების ბრენდის დასახელება, მაგრამ არა სხვა აუცილებელი ინფორმაცია, როგორიცაა პროდუქტის თარიღები და კოდები. ეს მხოლოდ ერთი მიზეზია, რის გამოც მე გირჩევთ, რომ მფლობელები თავიდან აიცილონ საკვები ორიგინალი შეფუთვიდან. თუ თქვენი შინაური ცხოველის საკვები დაცული უნდა იყოს ელემენტებისგან, მავნე ნივთიერებებისგან, ან ცნობისმოყვარე კბილებისა და ბრჭყალებისგან, განათავსეთ მთელი ტომარა სათანადო ზომის შენახვის ჭურჭელში. იმედია, თქვენ არასდროს დაგჭირდებათ ეტიკეტზე მითითებული დეტალური ინფორმაცია პროდუქტის შესახებ, მაგრამ, თუ დაგჭირდებათ, მაინც იცით, სად იპოვნოთ იგი.

დოქტორი ჯენიფერ კოუტსი