იზოფლავონებმა შეიძლება შეამცირონ სხეულის ცხიმი ძაღლებში

2024 ავტორი: Daisy Haig | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:10

დიდი ხანია ცნობილია, რომ სოიოს მარცვლებში აღმოჩენილ იზოფლავონებსა და იზოფლავონოიდებს აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, რომლებიც ამცირებენ უჯრედების ნორმალური მეტაბოლიზმის ქსოვილის დაზიანებას. ასევე ცნობილია, რომ ადამიანის პოპულაციებში, რომლებიც ამ ორგანულ ნაერთებში მაღალ საკვებს იყენებენ, აქვთ ძუძუს კიბოს და სხვა გავრცელებული კიბოს შემთხვევები. ვეტერინარულმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ძაღლებისთვის გამოყოფილი იზოფლავონები ზრდის ყოველდღიურად ენერგიის ხარჯვას და ამცირებს სხეულის ცხიმის დაგროვებას კალორიების მიღების შემცირების გარეშე.

რა არის იზოფლავონები?

იზოფლავონები ბუნებრივად გვხვდება სოიოს მარცვლებში. მწვანე ლობიო, იონჯის კომბოსტო, მარცვლის ლობიო, კაკაბი, კუძუს ფესვი და წითელი სამყურა ასევე შეიცავს ამ ორგანულ ქიმიკატებს. მაღალ დამუშავებული საკვებიც კი, როგორიცაა tofu, ინარჩუნებს იზოფლავონებს და მისოს დუღილი (სოიოსგან მიღებული პასტა, რომელიც გამოიყენება ჩინურ და იაპონურ კერძებში), სინამდვილეში ზრდის იზოფლავებს. იზოფლავონები ხელს უწყობენ მშობლის მცენარის დაცვას სოკოვანი და ბაქტერიული დაავადებებისგან. სოიოს იზოფლავონები ასევე ასტიმულირებენ ნიადაგის ორგანიზმს აზოტის შემწოვი ძირეული კვანძების წარმოქმნით, რომლებიც ხელს უწყობენ ამ საკვების წყაროების ცილების შენახვას.

ითვლება, რომ კიბოს პროფილაქტიკა გამოწვეულია იზოფლავონების ესტროგენის მსგავსი თვისებებით, რაც ხელს უშლის ძუძუს კიბოს უჯრედების ზრდას. ეს ჰორმონალური გავლენა ასევე ხელს უშლის კიბოს სხვა უჯრედების მეტაბოლიზმს და ბიოლოგიურ აქტივობას. ითვლება, რომ იზოფლავონების კიბოს დამცავი თვისებებია მიზეზი იმისა, რომ ძუძუს კიბოს შემთხვევები გაცილებით დაბალია ადამიანის კულტურებში, სადაც სოიო და მარცვალი ნორმალური კვების რაციონის დიდი ნაწილია. ეს არის ესტროგენული ჰორმონის მოქმედება, რომელმაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს შინაური ცხოველების ჭარბწონიანობაზე.

იზოფლავონები და ცხიმები ძაღლებში

ვეტერინარულმა მკვლევარებმა შეისწავლეს სტერილიზებული / სტერილიზებული ლაბრადორი რეტრივერების ორი ჯგუფი, ძაღლის ჯიში, რომელიც ცნობილია სქესობრივი შეცვლის შემდეგ სიმსუქნისკენ მიდრეკილებით (ე.ი. სტერილიზაცია / სტერილიზაცია). დიეტა ორივე ჯგუფისთვის იდენტური იყო ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლებისა და კალორიების შემცველობით. განსხვავება მხოლოდ იმაში იყო, რომ ერთი დიეტა შეიცავს იზოფლავონებს, ხოლო მეორე არ შეიცავს. ცხრა თვის განმავლობაში ძაღლებს 25 პროცენტით მეტი აჭმევდნენ, ვიდრე მათი გათვლილი ყოველდღიური ენერგია, რადგან მათ აკონტროლებდნენ ენერგიის ან კალორიების ხარჯვისა და სხეულის ცხიმის პროცენტული მაჩვენებლის მიხედვით. იზოფალვონის ჯგუფს ცხრა თვის ბოლოს მნიშვნელოვნად უფრო მეტი ენერგიის დახარჯვა და სხეულის ცხიმის დაგროვება შეუმცირდა. მკვლევარებმა შედეგები მიაწერეს იზოფლავონების ესტროგენულ აქტივობას.

ცნობილია, რომ სქესობრივი ჰორმონების ელიმინაცია ან შემცირება სტერილურ ან სტერილურ ძაღლებში მნიშვნელოვნად ამცირებს შინაურ ცხოველებში ენერგიის ხარჯვას. ეს კვლევა ცხადყოფს, რომ ბუნებრივი ესტროგენული ნაერთების დამატება, როგორიცაა იზოფლავონები, უკუაგდებს ამ ენერგიის მეტაბოლიზმის დაქვეითებას და შეიძლება ხელი შეუშალოს სქესობრივი გზით შეცვლილი შინაური ცხოველების სიმსუქნეს.

სოიოს პროდუქტები და ძაღლების საკვები

ამ კვლევის დასკვნები დამაჯერებელია სოიოს პროდუქტების კომერციული ცხოველების საკვებში დამატებაში. სამწუხაროდ, უახლოეს მომავალში სოიო არ შეიძლება გახდეს ჩვეულებრივი ცხოველების საკვებში.

მიუხედავად იმისა, რომ სოიოს პროტეინი გვხვდება შინაური ცხოველების ზოგიერთ პრემიუმ საკვებში, ეს არ არის ჩვეულებრივი ინგრედიენტი ძაღლების უმეტეს საკვებში. ამის აშკარა მიზეზი არის ღირებულება. სოიო და სოიოს პროდუქტები დიეტის დიდი ნაწილია მრავალი ქვეყნისა და კულტურისთვის, რომლებსაც არ შეუძლიათ აწარმოონ ადეკვატური მარაგი საკუთარი მოსახლეობისთვის. სოიოს შემცველი პროდუქტები ასევე პოპულარულია აშშ-სა და დასავლეთის სხვა ქვეყნებში, მიუხედავად იმისა, რომ არ არის ნორმალური დასავლური დიეტის ძირითადი ნაწილი. მსოფლიოში ეს მოთხოვნა აშშ წარმოებულ სოიოზე ზრდის ფასს. კომერციული ცხოველების საკვები ძალზე მგრძნობიარეა ფასებზე. მიზნობრივი ფასის წერტილებისა და მომხმარებლის ლოიალურობის შესანარჩუნებლად, ცხოველთა საკვების კომერციულმა კომპანიებმა უნდა ჩაანაცვლონ ცილის ნაკლებად ძვირი წყაროები.

თუმცა ნათელი მხარეა ის, რომ კვლევა დააფინანსა შინაური ცხოველების საკვების მწარმოებელმა მსხვილმა კომპანიამ, რაც ვარაუდობს, რომ ისინი გამოაქვეყნებენ პროდუქტს სოიოს ან იზოფლავონის მნიშვნელოვანი შემცველობით. მე ვაგრძელებ მათთან და მკვლევარებთან კონტაქტს და გამოგიგზავნით ინფორმაციას. ამასობაში, მიმართეთ თქვენს ვეტერინარს იმის შესახებ, თუ როგორ შეგიძლიათ შეიტანოთ სოიოს მარცვლები, ტოფუ ან მისო თქვენი ძაღლის რაციონში.

dr. ken tudor