კარგი და ცუდი ცხიმი ქმნის განსხვავებას ჩვენი კატების ჯანმრთელობაზე

2024 ავტორი: Daisy Haig | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:10

დღეს Nutrition Nuggets- ის ძაღლების ვერსიაზე მე შემოვიტანე იდეა, რომ ცხიმის საკვები წყაროები ძაღლებისა და კატებისთვის არ უნდა შეფასდეს "კარგი" ან "ცუდი", როგორც ეს ადამიანის მედიცინაშია. როდესაც ამ კონცეფციას ვიკვლევდი, ვეტერინარული დიეტოლოგის ჯონ ბაუერის მიერ დაწერილ სტატიას წავაწყდი, სადაც შემოთავაზებული იყო "ფუნქციონალური" ან "ხელშემწყობი" დანიშნულება, როგორც უფრო შესაფერისი შინაური ცხოველებისთვის. მოდით, უფრო კარგად განვიხილოთ ეს იდეა.

დოქტორ ბაუერის აზრით:

ფუნქციონალური ცხიმი ჩვეულებრივ, მაგრამ არა ყოველთვის, არსებითი ცხიმოვანი მჟავა ან არსებითი ცხიმოვანი მჟავისგან მიღებული, მონაწილეობს მნიშვნელოვან სტრუქტურულ ან ფუნქციურ უჯრედულ პროცესში, ან გარდაიქმნება მნიშვნელოვან წარმოებულში, რომელიც არეგულირებს უჯრედების ფუნქციონირებას. ფუნქციონალური ცხიმები ძაღლებში და კატებში შედის აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები LA [ლინოლის მჟავა] და ALA [α-ლინოლეინის მჟავა].

ფუნქციონალური ცხიმები უზრუნველყოფს ჯანმრთელ კანს და პალტოს, ხელს უწყობენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და თირკმლის სისტემის ჯანმრთელობას, უზრუნველყოფს რეპროდუქციულ ადეკვატურ მუშაობას, ანთებას აკონტროლებენ და მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ნევროლოგიის განვითარებაში. დიეტაში საჭიროა მხოლოდ მცირე რაოდენობით ფუნქციონალური ცხიმები და მათი სინთეზირება შესაძლებელია უფრო მოკლე წინამორბედებიდან. ამასთან, ამ ცხიმების გარკვეული წინასწარ ფორმირებული გრძელი ჯაჭვის ფორმის მიწოდება პირობითად აუცილებელია, განსაკუთრებით ცხოვრების გარკვეული ეტაპებისთვის, როგორიცაა ზრდა და განვითარება, და ისეთი პროცესები, როგორიცაა გამრავლება. ეს განსაკუთრებით ეხება DHA- ს [Docosahexaenoic მჟავა], რომელიც ნელა და არაეფექტურად გარდაიქმნება მისი მოკლე წინამორბედიდან, ALA- დან, და AA- სთვის (არახიდონის მჟავა) კატებში, სადაც LA- დან გარდაქმნა საუკეთესოა.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მცირე რაოდენობით ფუნქციონალური ცხიმები, როგორიცაა LA, ALA, DHA და კატებში AA, საჭიროა დიეტაში მომარაგება, რათა კონკრეტული როლები შეასრულონ სხეულის კონკრეტულ ფუნქციებში. ფუნქციონალური ცხიმების წყაროა თევზის ზეთები, გაწმენდილი წყალმცენარეების ზეთები, სიმინდის ზეთი, სოიოს ზეთი, მზესუმზირის ზეთი, კანოლას ზეთი და სელის ზეთი, თუმცა ეს უკანასკნელი მაგალითი ცუდად არის გამოყენებული ძაღლებში და კატებში.

ფასილიტაციური ცხიმები უფრო ზოგად როლს ასრულებენ კვების რაციონში.

ხელშემწყობი ცხიმი აუმჯობესებს გემოვნებას და ზრდის საკვების მისაღები ტექსტურას, არის დიეტური კალორიებისა და ენერგიის მკვრივი წყარო, ხელს უწყობს ცხიმში ხსნადი ვიტამინების შეწოვას… ან აქვს ამ მახასიათებლების კომბინაცია. ხელშემწყობი ცხიმების შემადგენლობაში შედის დიეტური გაჯერებული ცხიმები, როგორიცაა პალმიტიკური და სტეარალური; ოლეინი, მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავა; და ტრანს-ცხიმოვანი მჟავები.

დამამშვიდებელი ცხიმები გვხვდება შედარებით დიდი რაოდენობით ძაღლებისა და კატების დიეტის დროს და ისინი, როგორც წესი, ჯანმრთელობისთვის საშიშროებას არ წარმოადგენენ [როგორც ეს ადამიანებში], გარდა იმ სიმსუქნისა, რომელიც ჭარბი რაოდენობით ცხიმიანი დიეტებით იკვებება. რომ შეიცავს ძალიან ბევრ კალორიას.

მიუხედავად იმისა, რომ ყურადღებით უნდა დავაკვირდეთ სხვადასხვა სახის ცხიმებს, რომლებიც ჩვენს დიეტებში შედის, ძაღლებისა და კატებისათვის სიტუაცია ცოტათი მარტივია ართროსკლეროზისადმი თანდაყოლილი წინააღმდეგობის და ინფარქტისა და ინსულტის რისკის გამო.

დოქტორი ჯენიფერ კოუტსი

წყარო:

ხელშემწყობი და ფუნქციური ცხიმები კატებისა და ძაღლების დიეტებში. ბაუერი JE. J Am Vet Med ასოც. 2006 წლის 1 სექტემბერი; 229 (5): 680-4.