OMG, That ქვეწარმავალს აქვს სალმონელა

2024 ავტორი: Daisy Haig | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:10

ბოლოს განხილული იქნა 2016 წლის 5 იანვარს

ბევრი რამ გაკეთდა ჩვენი ცხოველების სახეობების უნარზე, უნებლიედ გაავრცელონ სალმონელა. როგორც ვეტერინარები, ჩვენ მომზადებული ვართ გითხრათ, ჩვენი შინაური ცხოველების მფლობელი კლიენტები, უამრავი იმის შესახებ, თუ როგორ შეიძლება თქვენი შინაური ცხოველები მოგაწოდოთ ნედლი. რამდენად ფრთხილად უნდა იყოთ?

ეს უდაოდ სიმართლეა: ქვეწარმავლებს დაახლოებით 200 სხვადასხვა სახის სალმონელას გადატანა შეუძლიათ, ამან ყველა შეიძლება მოგცეთ სალმონელოზი. აქ მოცემულია ნაწყვეტი ამ თვის NAVC კლინიცისტის მოკლე შინაარსის თემაზე:

აშშ – ში ყოველწლიურად დასტურდება ადამიანის სალმონელოზის დაახლოებით 40 000 დადასტურებული შემთხვევა, რის შედეგადაც თითქმის 400 ადამიანი იღუპება. შინაური ცხოველების ქვეწარმავლები სალმონელას სახეობების ზემოქმედების ცნობილი წყაროა. თუმცა, ქვეწარმავლებში სალმონელას გამოვლენა და აღმოფხვრა, როგორც ჩანს, სიცოცხლისუნარიანი გამოსავალი არ არის ადამიანებში სალმონელოზის პროფილაქტიკისთვის, რადგან ინფიცირებული ქვეწარმავლებიდან სალმონელას სახეობების იდენტიფიკაცია ზუსტი არ არის… მრავალი მცდელობა იქნა გაკეთებული, რომ თავიდან იქნას აცილებული სალმონელა ქვეწარმავლებში წარუმატებლად. მაშინაც კი, როდესაც საუკეთესო ინტენსიური ძალისხმევაა გამოყენებული სალმონელას [ინფიცირებული] ქვეწარმავლებისგან, გარემოზე ზემოქმედების მუდმივი რისკი რჩება.

დიახ, მიუხედავად იმისა, რომ ქვეწარმავლები ხშირად ატარებენ სალმონელას ნაწლავებში, იმის ცოდნა, რომ მათ დაგიზიანდებათ, ეს ადვილი არ არის. ასე რომ თქვენ ვერ გაიგებთ, აქვს თუ არა ცხოველების მაღაზიაში შეძეულ იმ კუს, თუ არა ის თქვენს შვილებთან სახლში მისვლამდე. და თუ ეს ასეა, 100 პროცენტით ვერ იქნება დაცული განავალში ბაქტერიების დაღვრის შესაძლებლობისგან.

ეს იმიტომ ხდება, რომ სალმონელას ბაქტერიებს აქვთ დამალვის გზა, რათა მათ ყოველთვის არ ამოიცნონ რომელიმე ცხოველის შემოწმებისას. მაგრამ აქ არის ვერცხლის უგულებელყოფა, ისევ კლინიცისტის ცნობარის წყალობით:

კარგი ამბავია, რომ ქვეწარმავლის უბრალოდ შეხება ან დაჭერა არ გამოიწვევს სალმონელას გავრცელებას. ზემოქმედება ხდება მაშინ, როდესაც რამე, რაც დაბინძურებულია ფეკალური მასალით ქვეწარმავლის გატარების დროს (მაგ., ხელები, თითები, საკვები საგნები) მოთავსდება პირში ან გადაყლაპულია.

ამიტომ, ვეტერინარები ჩვენს კლიენტებს ვთავაზობთ ამ ძირითად მითითებებს, რათა თავიდან აიცილონ ზემოქმედება:

1. ხელების დაბანა ქვეწარმავლების დამუშავების შემდეგ
2. დაუშვებელია ქვეწარმავლების თავისუფალი დათვალიერება ისეთ ადგილებში, როგორიცაა სამზარეულო და აბაზანა
3. არ ასუფთავებს ქვეწარმავლების მოწყობილობას სამზარეულოში ან აბაზანაში
4. ქვეწარმავლების დამუშავების დროს არ ჭამა, სმა და მოწევა

გარდა ამისა, დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრი ასევე გვირჩევს, რომ ხუთ წლამდე ასაკის ბავშვებმა და იმუნოკომპრომისულმა პირებმა სრულად მოერიდონ ქვეწარმავლებთან კონტაქტს, ყოველი შემთხვევისთვის.

მაგრამ დოქტორ დუგ მადერს, ქვეწარმავლების ვეტერინარიის სპეციალისტს, კომენტარის გაკეთების საშუალება აქვს:

უნდა აღინიშნოს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ეს რიცხვები უკიდურესად ჟღერს, სალმონელას სახეობები ყველგან გავრცელებულია და გვხვდება არა მხოლოდ ჩვეულებრივ ცხოველებში, რომლებსაც ყოველდღე ვხვდებით (მაგ. ძაღლები, კატები, თაგვები, ვირთხები, ჩიტები, ტარაკნები, ჰერმიტარული კიბორჩხალები), მაგრამ ასევე ისეთ საკვებში, როგორებიცაა არაქისის კარაქი, პომიდორი, უმი კვერცხი და მოუხარშავი ქათამი. სინამდვილეში, სალმონელოზით დაავადებული შანსი უფრო მეტია ამ საკვების ზემოქმედებით, ვიდრე ქვეწარმავლებთან კონტაქტის შედეგად.

მე კი მჯერა. მაგრამ სირთულეები სასარგებლოა თუ არა, რადგან ჩვენგან რამდენიმე მზადაა შეინარჩუნოს ქვეწარმავლები რბილი კვერცხის ჭამასთან შედარებით? დარწმუნებული არ ვარ ამაში. Საქმის კურსში გამყოფებთ.

დოქტორი პეტი ხული

_{დღის სურათი: კუს-სახეავტორი რეჯი 35}