პატარა ცნობილი ფაქტები შინაური ცხოველების საკვების შესახებ

2024 ავტორი: Daisy Haig | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 03:10

გახსენით ტომარა ან ქილა საკვები და მარტივად აჭამე ფიდო ან გარფილდი. არც ისე ადვილია ცხოველების მაღაზიაში, სუპერმარკეტში ან საკვების მაღაზიაში უამრავ გასასვლელზე ნაჩვენები იმ ჩანთების ან ქილაების ასობით ბრენდიდან. სუპერმარკეტებსაც კი აქვთ გულუხვი ბრენდის შეთავაზებები.

ბრენდებისა და მარკეტინგის არხების რაოდენობაზე უფრო საოცარია მოკლე დროში, როდესაც მოხდა მთელი ეს ცვლილება. Gen-X და Gen-Y მკითხველმა შეიძლება არ იცოდეს, რომ მეორე მსოფლიო ომის დაწყებამდე, შინაური ცხოველების კომერციული საკვების მიღება ნორმა არ იყო ამერიკელი შინაური ცხოველების პატრონებისათვის.

პირველი ძაღლის ორცხობილა

1860 წელს ოჰაიოს გამყიდველმა ჯეიმს პრატმა გაემგზავრა ინგლისში, რათა გაეგრძელებინა ელვისებური ჯოხები. ლონდონში ყოფნისას მან შეამჩნია, რომ ბრიტანელი მეზღვაურები ნაგვის გასწვრივ "მაგარ ტაკას" ესროდნენ მაწანწალა ძაღლებს. მყარი ტაკი არის ორცხობილა, რომელიც მზადდება ფქვილის, წყლისა და მარილისგან. ეს იყო ძირითადი საკვები გრძელი საზღვაო მოგზაურობისა და სამხედრო კამპანიებისთვის. თითქოს თვით ელვისგან დაარტყა, სპრატმა საცხობი ფირმის დახმარება სთხოვა და მისი "ძაღლის ნამცხვარი" ძაღლის პირველი ორცხობილა გახდა.

ინგლისელი ქვეყნის ჯენტლმენებს შორის წარმატების მიღწევის შემდეგ, სპრატმა 1895 წელს წარუდგინა თავისი პროდუქტი მდიდარ ამერიკელ ძაღლების მფლობელებს. 1907 წელს ამერიკელმა კონკურენტმა ძვლის ფორმის ორცხობილა გამოუშვა. 1922 წლამდე ამ ორ ორცხობილას განსაზღვრავდა კომერციული ძაღლის საკვები.

20-იანი წლების ხმა და დიდი დეპრესია

მიუხედავად იმისა, რომ შინაურ ცხოველებს ჯერ კიდევ უზომო ხორცით და სუფრის ჯართით იკვებებოდნენ, რასაც საკვები ან ნადირობა შეეძლოთ, შინაური ცხოველის საკვები მხოლოდ ორცხობილადაა შეცვლილი. დეჰიდრატირებული კერძების, მარცვლებისა და დაკონსერვებული საკვების მრავალფეროვნება, რომლებიც მზადდებოდა ხორცისა და მარცვლეულის წისქვილის ნამსხვრევებისგან, ხელმისაწვდომი გახდა იმ ამერიკელებისთვის, რომლებიც საკმარისად მდიდარი არიან ცხოველების საკვების შესაძენად. თავდაპირველად, ამ პროდუქტებში, განსაკუთრებით კონსერვებში, გვხვდებოდა ცხენის ხორცი. მალე დასრულდა საზოგადოებისა და კონგრესის სენტიმენტები, რომ ნაპოვნი იქნა ხორცის ჯართის სხვა წყაროები.

დიდმა დეპრესიამ მნიშვნელოვნად იმოქმედა კომერციული ცხოველების საკვების ინდუსტრიაზე. ამ პერიოდში რეგულირების არარსებობამ პრაქტიკულად ყველას, ვინც შემოსავლის წყაროს ეძებდა, საშუალება მისცა შინაური ცხოველის საკვების მარკირება. კონსერვები განსაკუთრებით გაფართოვდა და ჯერ კიდევ მცირე ზომის კომერციული ცხოველების საკვების ბაზრის 91% აითვისა.

მეორე მსოფლიო ომი

ომის წლები არ გამოირჩეოდა ბენჟისა და სილვესტერის მიმართ. ომის დაწყებისთანავე, მეტალი და მინა ძვირფასი გახდა იარაღის წარმოებისთვის, ამიტომ მათი გამოყენება რაციონირებული იყო. იმის გამო, რომ მთავრობის მიერ შინაური ცხოველების საკვებს კლასიფიცირებული იყო არა აუცილებელი, ცხოველების კვების კონსერვები გაანადგურეს. სუფრის ჯართი შეზღუდული იყო საკვების რაციონირების გამო და ოჯახის უფროსი ქალები იარაღს აწარმოებდნენ, ვიდრე კვებას. ოჯახები, რომლებსაც შინაური ცხოველების საკვების შეძენა შეეძლოთ, ეყრდნობოდნენ მშრალ საკვებს ან ორცხობილებს, რომლებიც ხელმისაწვდომი იყო. მშრალი უპირატესობა ომის შემდეგ გაგრძელდა.

ომი ასევე შეიცავდა ამერიკულ დიეტაში კიდევ ერთ ცვლილებას, რაც გავლენას მოახდენს კომერციული ცხოველების საკვებზე ომის შემდეგ. სპამი და დამუშავებული ჰორმელის სხვა პროდუქტები გამოიგონეს 30-იან წლებში. მათი ვარგისიანობის ვადა და პორტაბელურობა მათ შესანიშნავად აქცევდა ჯარისა და სახლში რაციონირებული კვებისათვის. ომის დროს ჰორმელების გაყიდვების 65 პროცენტი იყო აშშ-ს სამხედროებზე. დამუშავებული საკვების შემოღება ამერიკელებისთვის და დამუშავებული საკვების რევოლუცია, რაც ამას მოჰყვება, მნიშვნელოვან გავლენას მოახდენს კომერციული ცხოველების საკვებზე ომის შემდეგ.

ომის შემდგომი ბუმი

მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ აშშ – ს ისტორიაში უდიდესი ეკონომიკური გაფართოება მოხდა. ფირმების წარმატება, რომლებიც ხელს უწყობდნენ საომარ ძალისხმევას და ომთან დაკავშირებულ ინოვაციებს, ქმნიდა მასიური დასაქმების შესაძლებლობებს. GI კანონპროექტი საშუალებას აძლევდა ამერიკელთა უპრეცედენტო რაოდენობას, შეიძინონ სახლები და დაეხმარონ მოწინავე განათლებას, რაც ხელს შეუწყობს ეკონომიკურ აღმავლობას. გარეუბნებში გადასვლამ შეცვალა კუთხის სასურსათო მაღაზია სუპერმარკეტებით, რომლებიც გაერთიანდნენ დამუშავებულ საკვებ პროდუქტებთან და ხორცის მრიცხველებთან უფრო მეტი არჩევანით. დღევანდელ სუპერმაღაზიებს მოთხოვნა გადიდებული აქვთ. სწრაფი კვების მრეწველობა, რომელიც ამ ახალი სიმდიდრით და ცხოვრების წესით განვითარდა, კიდევ უფრო მეტ მოთხოვნილებას აძლიერებდა. მომხმარებელთა მოთხოვნის ამ მასობრივმა ზრდამ გამოიწვია დიდი რაოდენობით სოფლის მეურნეობის ჯართი სასაკლაოებიდან, მარცვლეულის ქარხნებიდან და გადამამუშავებელი საწარმოებიდან. იმის ნაცვლად, რომ ეს ნამსხვრევები გაანაწილოთ სასუქებზე, ცხოველების საკვების კომერციულმა კომპანიებმა შეუზღუდავი შესაძლებლობა ნახეს.

50-იანი წლების მიწურულს, მსხვილფეხა რქოსანი ცხოველების საკვების მწარმოებელმა კომპანიამ აღმოაჩინა ხორცის, ცხიმის და მარცვლეულის ცხელი თხევადი წვნიანის მიღების და მათი სხვა სითბოს პროცესის ინექციის მეთოდი, რამაც სითხე "გაანათა" ნებისმიერი ფორმის მსუბუქ და მშრალ საკვებს.. ომის დროს დაწყებული მშრალი საკვების უპირატესობას მასობრივი ბაზრის შესაძლებლობა ჰქონდა. მშრალი საკვების მოხერხებამ და ეკონომიურობამ იგი გახადა შინაური ცხოველების საკვების ყველაზე პოპულარული არჩევანი შინაური ცხოველების პატრონებისათვის.

ახლა ასობით მშრალი საკვები სავსეა შინაური ცხოველების საკვების გადასასვლელებთან და აბნევს პატრონებს, როგორც საუკეთესო არჩევანს. დაკონსერვებული და ნახევრად ტენიანი კიდევ უფრო მეტ დაბნეულობას გვთავაზობს.

საოცარია, რომ ჩვენი ცხოვრების წესისა და კვების რაციონის დრამატული ცვლილებები და მისი გავლენა მას შინაური ცხოველების დიეტაზე, სულ რაღაც 60 წლის წინ დაიწყო და მხოლოდ ბოლო 30 წლის განმავლობაში დააჩქარა.

დოქტორი კენ ტუდორი

შენიშვნა

ავტორი მადლობას უხდის შინაური ცხოველების საკვების ინდუსტრიის არქივს, სამეცნიერო წყაროებისთვის, ზემოთ მოცემული სტატიის დიდი ნაწილისთვის.